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DÉGUSTATION

Introduction

L’intention de ces photos est de vous présenter ma philosophie de la cuisine, où la présentation fait partie du plaisir des sens.

A propos des produits…

  • Issus de l’agriculture biologique
  • Proviennent de circuits court
  • De saison

Diététique

Outre l’aspect et les qualités gustatives, chaque plat tient compte des besoins nutritionnels essentiels.

Potimarron farci à l’ail confit, tofu fumé, oignons, champignons, baies de godji, amandes et crème de millet.

Patate douce à la grecque, avocat, graines germées, crème d’amandes au poivre, carottes à l’ancienne…

Mes rouleaux d’hiver …au butternut, graines germées de courges, betterave crue, carotte, cacahuètes et crème balsamique

Tartelette à la mandarine et son jus de coco persil, basilic sur sa pâte de figues et amandes.

Je pense sauf erreur de ma part que l’on tombe amoureux de moi avec mon fameux curry de légumes
…j’aime ce plat crémeux à base de légumes et de riz, une invitation à voyager !

SUIVANT VOS BESOINS

-UN CHEF À DOMICILE

-CATERING / ÉVÉNEMENTIEL

 

Cuisine BIO, Locale et de saison
Menus végétariens sur demande

Contact

Tél.

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